夏野菜★いりどり～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャは、ところどころ皮をむいて、一口大に切ります。

   

2. 2 ナスは、乱切りにして、水にさらしておきます。

   

3. 3 ニンジンは、乱切りにします。

   

4. 4 鶏肉は、食べやすい大きさに切ります。

   

5. 5 しし唐は、何か所か切れ目を入れておきます。

   

6. 6 お鍋に油を熱して、鶏肉とニンジンを強火で炒めます。

   

7. 7 お鍋にナスを加えます。

   

8. 8 お鍋にカボチャを加えます。

   

9. 9 だし汁、砂糖、しょう油、みりんを合わせます。

   

10. 10 野菜に火が通り始めたら、合わせタレを加えて、お鍋にフタをして中火～弱火で煮ます。

    

11. 11 最後に、しし唐を入れて、さっと煮ます。