スペアリブの煮もの　マイヤー電子レンジ圧力鍋で！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お鍋にスペアリブを並べて鶏ガラスープを入れます。落し蓋をしてふたをし、レンジで２５分（我が家は５００ｗ）。１０分おきます。圧力が抜けてなかったら、お鍋に水をかけてから開けてください
2. 2 落し蓋にアクが付きますので、次にレンジに入れる前に落し蓋のアクはきれいにしておきましょ～
3. 3 レンジの料理なので、うまみが足らないかと、玉ねぎは炒め玉ねぎを入れました。カレーをを作ったときの残りが５０ｇほどだったのです。キノコもうまみが増します。舞茸じゃなくてもなんでもOK
4. 4 縦薄切りにした玉ねぎ２玉を少しのサラダ油を熱したフライパンで炒めます。

   

5. 5 まぜるというより、フライパンに広げる感じで中火くらいで炒めます。

   

6. 6 量がこのくらいに減って、きつね色になったらできあがり。いろんなお料理に使えます。つかったのはこの半量です。

   

7. 7 １/６に切ったピーマン、食べやすい大きさに手でちぎった舞茸と炒めた玉ねぎを入れます。・の調味料を入れ落し蓋をして、ふたを閉めてレンジで１２分。１０分置きます。

   

8. 8 こんなふうに煮えました。味見して足りなければ、器に盛ってからスペアリブだけに少し塩を足してもいいかも。お野菜はこれで塩加減OKでした。