炒り卵がよく合う★菜種あえ～♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 小松菜は、ざく切りにします。
- 2 お鍋に、たっぷりのお湯を沸騰させて、小松菜ともやしを、ひと煮立ちくらいの感覚で茹でます。水気は絞るように、よく切ります。
- 3 溶き卵に塩を加えて混ぜて、熱したフライパンに卵を流し入れて、強火で一気に炒り卵を作ります。
- 4 砂糖、塩、酢を混ぜ合わせて、小松菜、もやし、炒り卵をよくあえます。
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関連情報
- カテゴリ
- 炒り卵
- 料理名
- あえもの
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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