鶏肉と山芋のﾊﾞﾀｰ醤油パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 山芋は皮をむいて、ひと口大に切る

   

2. 2 にんにくはみじん切り、鶏肉は皮を剥いで、１センチ角に切る

   

3. 3 ﾌﾗｲﾊﾟﾝにオリーブオイルをひいて、にんにくを熱して香りが出てきたら鶏肉と山芋を炒める

   

4. 4 強火で炒めて、鶏肉の表面の色が変わったら、蓋をし、中火にしてから約３分蒸し焼きする

   

5. 5 ３分たったら蓋を開け、塩こしょう、ﾊﾞﾀｰ、醤油で味付けする
6. 6 パスタを指定時間より１分短めに茹でて、ザルにあげてオリーブオイルをなじませておく
7. 7 ５と６、豆苗をﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ、(量が多かったので、1/2ずつ作りました)中火で熱しながら混ぜ合わせ、塩こしょうと醤油で味を調節する

   

8. 8 お皿に盛り付けて、大葉をのせたら出来上がり