キュウリの塩麹漬け レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- キュウリ ２本
- 人参 適量
- 塩麹 大さじ２～2.5
- しょうゆ(お好みで） 少々
作り方
-
1
材料を用意します。
人参は色どりを考えて適量。
-
2
きゅうりは２ｍｍくらいのナナメ切り。
人参もタテ半分にしてから、薄くナナメ切りにします。
-
3
塩麹を加えて、全体に混ぜます。お好みで、醤油をひとまわし加えても美味しいです。
-
4
浅漬け器に入れて押しをして、冷蔵庫で５～６時間置きます。
浅漬け器が無い場合は、
ビニール袋に入れて口を閉じ、皿などで上から軽く重しをしておいてください。
-
5
軽く水分をしぼって器に盛れば出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- キュウリの塩麹漬け
茎葉
くきはです。よろしくお願いします。
主婦歴２０年余、いつも適当に作っているので、
正確な分量がご紹介できません。味付けなどは、お好みで作ってみてくださいね。
お家のごはんは元気のもと
http://sikakumanabu.blog.fc2.com/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
