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簡単!ヘルシー!なめこと豆腐の甘酢あんかけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!ヘルシー!なめこと豆腐の甘酢あんかけ
  • 300円前後

いつもと違う豆腐の食べ方の提案です。豆腐ときのこで、ヘルシーですが、ボリューム感はあると思います。

作り方

  • 1

    豆腐は1.5cm角に切る。
    なめこが、株採りなめこの場合は、石づきを取る。
    ベーコンは1cmに切る。

  • 2

    温めたフライパンに、ごま油をしき、なめことベーコンを炒める。

  • 3

    なめこに火が通ったら、豆腐を入れ、軽く炒める。

  • 4

    ☆の調味料を、全て合わせて混ぜておく。

  • 5

    3のフライパンに、☆の合わせ調味料を入れ、軽く混ぜる。2・3回に分けて入れると良い。

  • 6

    お皿に盛りつけて、出来あがり。

きっかけ

冷蔵庫にあった豆腐を、いつもと違った食べ方でアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

なめこが無ければ、しめじでもまた違った味が楽しめると思います。甘酢あんが好きな方には、簡単な甘酢あんの作り方のみも、おススメです。

レシピID: 1160002776

公開日:2011.11.16

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関連情報

料理名
豆腐料理
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
簡単ヘルシーお手軽豆腐

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