牡蠣のペッパーレモン焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
牡蠣は水洗いして、水気を切り、塩・胡椒して、レモン汁（大１）を振っておく。
玉ねぎは細切りする。
ニンニクはみじん切りする。 - 2 フライパンにバターとニンニクを入れ、火にかけ、ニンニクの香りが出たら、牡蠣に片栗粉を付けて、両面に色がついたら、フライパンから一旦取り出す。
- 3 牡蠣を取り出したフライパンに玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら、残りのレモン汁・一味唐辛子、パセリをいれて、牡蠣を戻し、さっとからめる。
- 4 塩・胡椒で味を調え、出来上がりです。
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- カテゴリ
- 牡蠣
- 料理名
- 牡蠣焼き
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