無水!!鮭缶とたっぷり野菜の煮込み レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 鮭水煮缶 2個
- キャベツ（ざく切り） 1/5玉分（約200g）
- 玉ねぎ（厚めスライス） 1/4個分（約100g）
- トマト（種取り、大きめカット） 1個分（約200g）
- おろし生姜 適量
- サラダ油 適量
- 塩、こしょう 適量
- 顆粒かつおだし 小さじ2
作り方
- 1 油を敷いた鍋に玉ねぎを入れ、全体に油が回る程度まで炒める。
- 2 1にトマトを加え、ざっと混ぜ合わせて塩・こしょうをする。
- 3 2に鮭缶を汁ごと加え、おろし生姜も入れて混ぜ合わせ、蓋をして弱火で煮込む。（およそ6～7分）
- 4 3の蓋を取り、キャベツ半量、顆粒だし半量、キャベツ半量、顆粒だし半量の順に加え、再度蓋をし、煮込む。
- 5 蓋を取り、キャベツがしんなりしていたら全体をしっかり混ぜ合わせ、味が行き渡るようにする。
- 6 再び蓋をし、10分程煮込む。
-
7
蓋を取り、全体をざっと混ぜたら、器に盛り付けて完成♪
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