大根と明太子のおかず レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根の皮をピーラーでむきます。ざるに入れてたくさんむいていきます。水でよく洗います。お湯にむいた大根を加えます。
- 2 ホンだしを加えて煮ます。大根が煮えたら火を止めて、ざるに上げます。冷めるまで放置。
- 3 めんたいこの皮から中身をスプーンで取り出します。マヨネーズを加えてよく混ぜます。
- 4 ２の大根を手でしぼって、水気を切ります。３のめんたいこを加えてよく混ぜます。最後にきざみのりをかけて出来上がり★
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