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せりの卵とじ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • せり

    一束

  • 1個

  • {調味料}
  • ダシ入り薄口醤油

    小さじ1

  • 本みりん

    大さじ1

  • {その他}
  • ごま油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
せりの卵とじ

せりをシンプルに頂くには
この卵とじと
もぅひとつ。。。(・∀・)アル!!

作り方

  • 1

    せりをお湯でさっとゆで
    アク抜きのため水につける

  • 2

    1のせりを水気を絞り
    カット

  • 3

    フライパンにごま油を入れて
    2のせりを炒める

  • 4

    卵を割りほぐし
    調味料を加え混ぜ合わせる

  • 5

    3の中に流し込み
    軽くかき混ぜとじて
    出来上がり

きっかけ

地場物産館でせりをGET♪d(゚∀゚d)したので

おいしくなるコツ

卵の調味料の量は好みで加減してください

登録されているカテゴリ

料理:
卵料理 > 卵とじ

レシピID: 1160001136

公開日:2011.04.03

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.03.29

    庭にあったセリで作りました。美味しかったです。ありがとうございます。

    庭にセリ!羨ましいです♪お試し下さり有難うございます❣️
    レポートも嬉しいです(о´∀`о)

    お返事を見る

  • 2014.12.19

    セリってこんなに美味しかったのね、とびっくりしました(^-^)

    素敵に作っていただき嬉しいです。
    ありがとうございます(#^.^#)
    お口にあってよかった~\(^_^)/

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
卵とじ
関連キーワード
せり卵とじ

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