メカジキのフライ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 メカジキをトレーに並べ、まんべんなく塩・コショーを振って下味をつけます。10分程度置いてください。
- 2 ボールに薄力粉とマヨネーズと水を入れてよく混ぜ合わせて置きます。緩かったり硬かったりする場合は水の量で加減して下さいね。
- 3 手順2で作った衣に下味を付けたメカジキを入れてまんべんなく衣をつけたら、パン粉を付けて170~180度に熱した揚げ油に入れます。
-
4
コンガリ美味しそうなキツネ色に揚がったら出来上がり♪
お好みでソースやタルタルソースを付けて召し上がってください。
きっかけ
メカジキのアラが安かったので買って、ボリューーミーなフライにしてみました♪
おいしくなるコツ
今回我が家ではメカジキのアラを使用しましたが、もちろん切り身でもOKです♪ 細かいことを気にしなくてもOKで、失敗知らずな揚げ物です。
- レシピID:1160000887
- 公開日:2011/02/28
関連情報
- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- メカジキのフライ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません
お魚苦手なお子さんも食べられると思います。