失敗しらずのふっくら黒豆 レシピ・作り方
材料（４～８人分）
- 乾燥黒豆 300グラム
- 砂糖 300ｃｃ
- しょうゆ 大さじ２
- 塩 小さじ１
- 釘または鉄分を含むもの １つ
作り方
- 1 黒豆をさっと洗う。
- 2 圧力鍋に全部の材料と水カップ４をいれ、よく混ぜて溶かしてから黒豆をいれ、そのままひと晩置く。
- 3 強火にかけ、沸騰して蒸気が出始めたら弱火にして４０～５０分煮る。火を止め、自然冷却する。
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- 料理名
- 黒豆
rittskasan
早朝から夕方まで仕事をしているので、料理に手間がかけられません。
日ごろの料理は、冷蔵庫の残り物で、目分量で作ることがもっぱら。
趣味はお菓子作り。ヘルシーで美味しいスイーツを研究中です。
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つくったよレポート（1件）
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かわっきん2011/02/05 19:13
煮豆自体初挑戦なんですが・・・シワも寄らずぷっくりできました！「失敗しらず」のタイトルに偽りなし！！ですね。レシピに感謝です(^-^)
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