里芋の筑前煮風煮物 レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
-
1
里芋→一口大
にんじん→乱切り
ごぼう→薄切り
椎茸→4等分
鶏もも肉→一口大
に切る。 - 2 鍋にサラダ油を引き、鶏もも肉を炒める。
- 3 鶏もも肉に焼き色が付いたら(中まで火が通ってなくても良い)、切った野菜を入れ2~3分炒める。
- 4 ★を入れ沸騰したら落し蓋をし、中火で20分煮る。
- 5 落し蓋を取り、水分が少なくなるまで煮詰める。
関連情報
- 料理名
- 里芋の筑前煮
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