なすの煮浸し レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 なすを食べやすい大きさに切り、水に浸けてアクを抜く。
- 2 耐熱皿に水を切ったなすを並べラップをふわりと掛け、500wのレンジで5分加熱する。
-
3
熱したフライパンにごま油を引き、なすを炒める。
軽く焼き色が付いたら、めんつゆと水を入れ水分が少なくなるまで炒め煮する。
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