フライパン１つで簡単！椎茸しゅうまい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は軸を取ります。蓮根、ねぎ、椎茸の軸をみじん切りにします。
   椎茸の石づき（軸の下の黒い部分）は固いので捨てましょう。

2. 2

   ボールに豚挽き肉・塩麹・蓮根・ねぎ・椎茸の軸・おろし生姜を入れ、粘り気が出るまで混ぜます。

3. 3

   椎茸に（２）を乗せます。

4. 4

   白菜は千切りにし、フライパンにひいたら
   椎茸しゅまいをのせ水を加え、火をつけ蓋をして蒸します。（弱火～中火）

5. 5

   水がなくなり、椎茸しゅうまいに火が通ったら火を止めます。
   タレを準備しておきましょう。
   お皿にタレの材料を全部入れ混ぜたら完成です。

6. 6

   完成です。タレをたっぷりつけて召し上がれ～！