砂糖不使用　いちじくソース　穀物コーヒー風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 いちじくは、皮をむいて、小さめにカットする。
2. 2 鍋に、潰しながらいちじく全部入れて、レモンのしぼり汁以外全部入れる。
3. 3 鍋を中火にかけ、ソース状になるまで、混ぜながら煮込む。
4. 4 ソース状になったら火を止め、レモンのしぼり汁を加え、混ぜる。
5. 5 あらかじめ、熱処理した保存瓶に、熱いうちに入れ、蓋をしっかり閉め、瓶を逆さにして冷ます。
6. 6 ホーロー保存容器など耐熱容器に入れる場合、熱いうちに入れ、冷めたら冷蔵庫で１週間保存可能。
7. 7 保存容器に入れるまでできたら、完成。