ワンパンで簡単デミグラトマトパエリア レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
みち。
ワンパンで簡単、洗い物少なく出来上がりも食卓へどーんとおくだけ。トマト等の旨味を吸ったごはんはとても美味しく、おうちごはんやアウトドアにもオススメの一品です。
材料（4人分）
- 米 2合
- オリーブ油 大さじ1
- お湯 450ml
- コンソメ 小さじ2
- A にんにく 1片
- A 人参 1/4本
- A ピーマン 1個
- A 玉葱 1/4個
- A しめじ 1/4株
- B デミグラスソース 290g
- B トマト 1個
- B ソーセージ 4本
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- C ブロッコリー 80g
- C レモン 1/8個
- パセリ 少々
作り方
- 1 Aとパセリはみじん切り、トマトは上に十字の切り込みを入れ、ソーセージは縦半分に切る。
-
2
フライパンにオリーブ油を入れ加熱し、米を加え透き通るまで炒め、Aを加え更に炒める。
-
3
野菜に火が通ったらお湯とコンソメを入れ軽く混ぜ、中心にBを並べて蓋をして中火にする。
- 4 沸いたら弱火にして約10分炊く。ブロッコリーを小房にわけラップに包み電子レンジ600Wで約1分半加熱しておく。
-
5
4のごはんが炊けたら味をみて必要であれば塩胡椒をする。
-
6
Cを添え、パセリをふる。
-
7
食べる時はフライパンの中でトマトを潰し、軽く混ぜてから皿に盛る。
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