プラントベース お手軽プルコギ風 レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
お野菜のフィトセラピー ハッピーホリスティック料理
お手軽にするため、味付けなしの かるなぁ クイックソイ（ 大豆ミート ） バラ肉タイプを使用しています。写真参照。
材料（２人分）
- かるなぁ クイックソイ バラ肉タイプ １袋 写真参照
- 玉ねぎ スライス 半分
- もやし １００ｇ
- 生姜 みじん切り ５ｇ
- 野菜炒め用 ごま油 大さじ２
- 野菜炒め用 お塩ちゃん 一つまみ
- クイックソイ 炒め用 ごま油 大さじ２
- クイックソイ用 ブラックソルト 親指と人差し指で一つまみ
- クイックソイ用 あらびき黒コショウ ひとひねり
- クイックソイ用 にんにく みじん切り ２かけ
- クイックソイ用 無添加焼き肉のタレ 大さじ１
- 仕上げ用 無添加焼き肉のタレ 大さじ１
- 一味唐辛子の粉 ４～５ふり
作り方
-
1
クイックソイ バラ肉タイプは、こちらの味付けなしを使用してください。
- 2 フライパンに野菜炒め用ごま油を引いて、玉ねぎともやしとしょうがを入れて、お塩ちゃんで中火で、玉ねぎがしんなりするまで炒め、一旦お皿に移す。
- 3 あいた同じフライパンで、クイックソイ用のごま油を引いて、火を付けずに、クイックソイとにんにくを入れ、ブラックソルト、黒コショウをしてから、中火にかける。
- 4 クイックソイの表面に焼き目がついてきてから、クイックソイ用 無添加焼き肉のタレを入れて、醤油が焦げた感じの香ばしい香りが立つまで炒め合わせる。
- 5 ４のフライパンに、皿に移しておいた野菜を加え、もう一度、軽く炒め合わせ、仕上げの焼き肉のタレを加えて一味唐辛子を混ぜて炒めて完成。
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関連情報
- 料理名
- プラントベース お手軽プルコギ風
お野菜のフィトセラピー ハッピーホリスティック料理
Hotoha & Mihogashi.のHotoha です。
お野菜で、ハッピー。植物からもらえるエナジーは、無限大です。
ハッピーホリスティックな料理のレシピを考えています。
ハッピーハッピー♡
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