薄切り豚ロースでトンカツ☆ソースカツ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
小鍋などに★を入れて、弱めの中火で火を入れて沸騰してきたら弱火にし、少し煮詰める
程よくとろみが出てきたら火を止め冷ましておく - 2 薄切り豚ロース肉を広げて3枚ずつ重ねて、両面に塩こしょうを軽く振る
-
3
肉を4等分に切り、小麦粉を両面にしっかりまぶす
油を温める間にたまごを溶いておき、バットなどにパン粉を準備しておく -
4
油が温まったら、肉を溶き卵にくぐらせパン粉をまぶし、揚げていく
揚げ上がったカツはキッチンペーパーなどに乗せて油を切る -
5
器にご飯をよそい、キャベツの千切りとカツを盛る
ソースダレをかけたら白ごまを振り完成
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- 料理名
- ソースカツ丼
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