簡単、鶏肉と白菜の餡掛け炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は１口大に切ってごま油で炒めます。塩、コショウをします。
   大きめのフライパンを使います。

2. 2

   鶏肉に両面火が通ったら１口大に切った白菜を芯から混ぜます（葉っぱは後で）。全体に油が回ったら、半分に切ったエノキを加えます。

3. 3

   鶏がらの素（粉末）を加え全体を軽く混ぜます。白菜の葉っぱ部分を加えます。全体がしんなりしてきたら水でといた片栗粉を混ぜ、弱火で軽く炒めます。

4. 4

   全体がとろっとしてきたら最後にポン酢を加え、軽く混ぜたら出来上がり。