しそ衣の鶏むね肉の梅シソカツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏むね肉は真ん中に切り込みを入れて切る。
カットした肉の内側に梅干しを塗り青しそをはさみます。
切り身1切れに対し青しそは1枚入れています。
表に塩コショウをします。
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2
1に大さじ1〜2ぐらい小麦粉をつけます。
分量の残りの小麦粉と水でバッター液を作って衣をつけます。
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3
2に細く刻んだ青しそ(4枚ぐらい)入れたパン粉をつけます。
刻んだ青しそは何度かに分けてパン粉に足していきます。
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4
3を揚げ油で揚げます。
始めは少し弱めで中までしっかり火を通すように上げてください。
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5
からっと揚がったら出来上がり♡そのままはもちろん♪めんつゆ、ポン酢等をつけてもおいしいです♡
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