トマトジュースでヘルシー！鶏肉のミートソース レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
薬膳アドバイザーの無添加レシピ
トマトジュースを使い、ヘルシーに仕上げたミートソースです。ラザニア、グラタン、パスタ、そのままおかずにしても美味しいです
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎ 薄切り
人参 千切り
エリンギ 粗みじん切り
とりひき肉 さっと下茹でしておく - 2 フライパンに水、玉ねぎ、人参、エリンギ、塩を入れ、弱火で蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。
- 3 火が通ったら、とりひき肉を加え炒める。中火で水分を飛ばすように炒める。
- 4 トマトジュース、砂糖を加えよく炒める。煮詰まってきたら、黒酢と醤油を加えて完成。
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薬膳アドバイザー
薬膳の知識を活かし、季節と体調に合わせ、最低限の調味料、無添加のレシピを作るようにしています。
乳・卵・バターをできるだけ使わないお菓子作りが好きです
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