グルテンフリー！米粉のヘルシーホワイトソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎ 薄切り
人参 いちょう切り
まいたけ 食べやすい大きさにさく -
2
アサリは砂抜きをし、よく洗いざるにあげる。
鍋に水とアサリを入れて弱火で10分茹でる。
あくをとること。 -
3
熱したフライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎを入れてよく炒める。透き通ったら、にんじんと舞茸を加えさっと炒める。
火を止め、米粉を加え混ぜる。 - 4 アサリを茹でた汁を少しずつ3.に加え、ダマにならないようによく混ぜる。米粉がきちんと溶けたら火にかける。10分ほど弱火でヘラで混ぜながら火にかける。
-
5
牛乳を加え、塩胡椒を入れ、弱火で5分ほど煮詰めたら完成！
ご飯の上に乗せたらドリアに♫ - 6 かぼちゃを加えると甘味が出て美味しいです♫
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薬膳アドバイザーの無添加レシピ
薬膳アドバイザー
薬膳の知識を活かし、季節と体調に合わせ、最低限の調味料、無添加のレシピを作るようにしています。
乳・卵・バターをできるだけ使わないお菓子作りが好きです
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