そぼろand卵丼 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎ、エリンギ、人参をみじん切りにする。油をしいたフライパンで合挽き肉、玉ねぎ、エリンギ、人参を炒める。ひき肉の色が変わったら、◎を入れ汁気が無くなるまで炒める。
- 2 *をよく混ぜ、別のフライパンで炒めて、炒り卵にする。青ネギは小口切りにする。丼茶碗にごはんを盛り、味付けしたひき肉を乗せ、卵を乗せ、青ネギ、紅生姜を散らして出来上がり。
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