ピーマンとナスで！ガパオ風ライス レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
野菜を切ります。
玉ねぎ,にんにく…みじん切り
ナス…ヘタを取り1cm角に切る
ピーマン…種を取り1cm角に切る - 2 ★の調味料をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
- 3 フライパンにごま油を入れ熱し、にんにくを炒めます。
- 4 ナスを入れ、火が通るまで中火で炒めます。
- 5 玉ねぎを入れ、透き通るまで炒めます。
- 6 豚ひき肉を入れ、完全に火が通るまで炒めます。
- 7 ピーマンを入れ、水気がなくなるまで炒めます。待っているうちに大葉をハサミで小さく切ります。
- 8 2で混ぜた★の調味料と切った大葉を入れ、混ぜたら火を消します。
- 9 別のフライパンに油を入れ、あたたまったら卵を入れ目玉焼きを作ります。蓋をし、白身が固まったら火を止めましょう。
- 10 お皿に盛り付けて完成です♪
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- カテゴリ
- その他のタイ料理
- 料理名
- ガパオ風ライス
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seal2021/04/20 16:16
お腹が空いた!と、騒ぐ子供達に
作らせて頂きました。
あり合わせの材料で、とっても
美味しく作ることが出来ました。
素敵なレシピをありがとうございます。
レシピへのコメント
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多少食材を変えても、この調味料を入れれば美味しくできると思います♪