小松菜とホタテのまろやか酢グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜を笊に載せ、水を通す
2. 2 小松菜70gを計測する

   

3. 3 フライパンにラー油小匙０、２とおろし生姜小匙０、６を載せ、０、３分弱火を通す

   

4. 4 小松菜70ｇを４～６ｃｍにきざんで、ホタテ76gを計測する

   

5. 5 ホタテ76gに火を通りやすく、筋を入れる

   

6. 6 ラー油と生姜を温めたフライパンに、ホタテ76gときざんだ小松菜70gを載せ、1分菜箸で火を通す
7. 7 まろやか酢大匙２と醤油大匙１とエビマヨ小匙２をフライパンにそそぎ、菜箸で混ぜながら０、6分中火を通す
8. 8 御皿に味を整えた小松菜とホタテのまろやか酢グリルをターナーで載せる