staubワンポットパスタ♫鶏胸キャベツあっさりと レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は1cmくらいの厚みで切り分けていき、塩胡椒、米粉をまぶす。
- 2 staub（28cmブレイザー 使用）にオリーブオイルをひき煙が出るまで温める。鶏胸肉を入れ中火のまま蓋をして5分焼く。
- 3 5分たったら鶏肉をひっくり返し、その上に一口大に切ったキャベツ、しめじを乗せて、蓋をして3分。中火のまま。
- 4 蓋を開けて、水800ml白だし大さじ6酒大さじ2を入れる。
-
5
スパゲッティーを２つに追ってから投入。水に浸るように入れて、沸騰してから蓋をして表示時間より1分短めに設定。蓋から蒸気が出たらごく弱火に。
-
6
味をみて、お好みで白だしや塩胡椒を追加してくだいね^_^
茹で加減も、スパゲッティーによるので、こだわりある方は時々チェックしてみてください。
- 7 ビバーチ（島胡椒）やタバスコも合います！
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