残り物アレンジレシピ！牛丼の具でゴーヤの煮物 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ゴーヤ 3分の1本
- 残り物牛丼の具 お茶碗1杯
- 塩水 ゴーヤがつかるくらい
- 白ごま 小さじ1
作り方
-
1
ゴーヤを半分に切りたねと綿をスプーンでとります。
薄く半月切りにし、塩水にさらします。 - 2 鍋に牛丼の具を入れ加熱します。一度あらい水気をしぼったゴーヤを鍋にいれ蓋をして煮ます。
- 3 ゴーヤが柔らかくなり味が染みたら、火をとめてお皿に盛り付け上から白ごまをかけて完成です。
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