豚肉とピーマンと葱としめじと木耳の牡蠣油醤油グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚もも肉を解凍する
2. 2 豚もも肉211gを食べやすく幅３ｃｍに整える

   

3. 3 ピーマン53gをきざんで笊に載せ、水を通す

   

4. 4 葱24gをきざんで計測後、笊に載せ、水を通す

   

5. 5 しめじ48gをほぐしておく

   

6. 6 木耳12gをきざんで御皿に載せる
7. 7 フライパンに胡麻油小匙０、６と根生姜３gを載せ０、2分弱火を通す
8. 8 豚肉211gをフライパンに載せ、菜箸で1分強火を通す
9. 9 フライパンに葱24gとピーマン53gと木耳12gとしめじ48gを載せ、3分中火から強火を通す
10. 10 塩胡椒小匙１をフライパンに入れ、味醂小匙２と醤油大匙１と牡蠣油小匙０、５をそそぎ菜箸で混ぜながら1分強火を通す

    

11. 11 御皿に豚肉とピーマンと葱としめじと木耳のの牡蠣油醤油グリルを載せる