パプリカとピーマンと豚肉の牡蠣油醤油グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 パプリカ５６gを食べやすくきざんでおく
2. 2 葱１７gをきざんでパプリカ５６gと笊に載せ水を通す

   

3. 3 豚肉２４６gを幅３ｃｍにきざんでおく
4. 4 ピーマン８５gを笊に載せ、水を通す

   

5. 5 根生姜３g皮をのぞき、食べやすくきざんでおく
6. 6 フライパンに胡麻油大匙１をそそぎ、きざんだ根生姜を載せ、０、２分中火を通す
7. 7 食べやすく整えた豚肉２４６gをフライパンに載せ、３分菜箸で強火を通す
8. 8 きざんだ葱を載せ、１分強火を通す
9. 9 パプリカ５６gと、ピーマン８５gをフライパンに載せ、１分中火を通す
10. 10 塩胡椒小匙１と牡蠣油小匙０、７と醤油小匙２をフライパンにそそぎ０、２分強火を通す
11. 11 菜箸で味を整え、御皿にパプリカとピーマンと豚肉の牡蠣油醤油グリルを載せる