ふわふわ卵の中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水を入れ、沸騰させる。
   ボールに卵を割り入れかき混ぜておく。

   

2. 2 お湯が沸騰したら、コンロの火を止める。
3. 3 お湯を一方向にかき回し水流を作る。
4. 4 逆回転で溶き卵を鍋に入れる。これでふわふわ溶き卵になります。
5. 5 えのき茸と、わかめを入れ煮る。
6. 6 創味シャンタン、塩コショウ、ごま油で味付けをする。
7. 7 出来上がり。