ベーコンとほうれん草のパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草をよく洗います。
   大きめな鍋にお湯たっぷり沸かします。
   
   
   写真付き茹で方投稿中ですぜひお試しください。→ 基本　ほうれん草の美味しい茹で方
2. 2 沸騰したら少量塩をいれ根元を30秒くらい茹で全部入れ1分くらい茹でます茹で終わったら流水で冷やししっかり絞ります。2cmくらいに切っておきます。
3. 3 にんにくをみじん切りにします。
   玉ねぎを繊維を断ち切る用に千切りにします。
   ベーコンをお好みの大きさに切ります。
   ぶなしめじの石突きを切りバラバラにします。
4. 4 パスタを大きめの鍋にお湯を沸かし、ひとつまみの塩を入れ茹ではじめます。
   茹で時間の１分減らしてタイマーをかけます。
5. 5 フライパンにオリーブオイルをひきます。にんにく、玉ねぎ、ベーコンを入れ炒めていきます。塩こしょうを少量いれます。
6. 6 玉ねぎが透き通ってきたら、ぶなしめじを入れます。おたま一杯分のパスタの茹で汁を入れ弱火にしていきます。
7. 7 パスタが茹であがったら、フライパンにパスタとほうれん草を入れ混ぜ合わせます。醤油をいれ味を整え出来上がりです。