茄子と油揚げと長ネギのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
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1
茄子は、お好みの大きさに切り、水にさらしておきます。
長ネギもお好みの大きさに切ります。
油揚げに熱湯をかけ、お好みの大きさに切ります。 -
2
分量の水に、油揚げ、長ネギ、粉末ダシを入れ火をつけます。
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3
沸騰してきたら、弱火にします。水を切り茄子を入れます。
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4
茄子に火が通ったら、お味噌を溶かし入れ味を整えます。最後にごま油をまわしいれ香りをつけできあがりです。
※味噌を入れたあとは絶対にぶくぶく沸騰させないでください。
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Kimuキッチン(^O^)
2019.12から楽天レシピはじめました(^O^)
主婦11年目、上は５年生下は3歳の4人のママです。
最初は、何にも出来きませんでした笑
今は、「今日の美味しいごはん何？」が嬉しい毎日です。
何を作って喜ばせようかが楽しみです(^O^)
まだまだレシピ投稿初心者ですが、どうぞよろしくお願いします。
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mimi23952020/06/06 08:58
油揚げがあったので
つくってみました
お味噌汁は心和みます
美味しかったです
(⊃｡•́‿•̀｡)⊃
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