簡単なのに本格的♪チョコクリームチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意

   

2. 2 耐熱ボウルにクリームチーズ、チョコレートをいれて湯煎で溶かす。
   湯煎はお湯をあたためた余熱でとかす。

   

3. 3 よく混ぜてとけたら、生クリームをいれる。
   生クリームは分離しないように少しずつ加える、
   1/4ずつくらい

   

4. 4 底抜けのケーキ容器にクッキングシートをひいて生地を流す。
   空気をぬいて平らにし、冷凍庫で冷やし固める。
   (約3時間)

   

5. 5 型から取り外し、お好みの大きさにカットして完成。
   
   トッピングでココアを茶こし(ふるいがあればそれでok)を使って、まぶしてます。

   

6. 6 ＊盛り付け例＊
   いちごを縦に4等分にきり、ヘタのところは三角にきり落とすとハート型に^_^