我が家のチキン南蛮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏肉は脂身をとる。
玉ねぎをみじん切りにし、水にさらしてからみをとり、水気を切る。
卵3個は固茹でし、皮をむく。 -
2
茹でた卵は黄身はそのまま、白身はみじん切りにし、みじん切りした玉ねぎの2/3と★と一緒にして、まぜあわせる。
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3
肉は余分な脂を取り除いた後に小麦粉を両面にまぶし、溶き卵にくぐらせた後170℃の油であげる。
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4
火が通り衣がキツネ色になったら、一度油を切る。
フライパンに☆の材料とみじんぎりにした玉ねぎ1/3をいれて煮立てる。
その中にあげた肉をいれてからめる。
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5
食べやすい大きさに切って器に盛り、4のたれをかけたあとにタルタルソースをかける。乾燥パセリを散らせらせば完成
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くま大好きゆうくんママ
0歳児を育てる傍ら料理も美味しいものを作りたい、食品ロスをへらしたい、安くすませたい、時短も美味しさもと、日々勉強している毎日。
同じように日々時間に追われてる人に少しでも役に立てたらと始めてみました。
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aytmm2020/04/02 03:47
美味しかったです(^o^)
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