しいたけ嫌いの息子に　しいたけ入り肉味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにく、しょうがをみじん切りにします。
2. 2 しいたけを洗い、石突きを切ります。
   玉ねぎは皮をむきます。
   
   フードプロセッサーに、しいたけ、玉ねぎ、長ネギをいれ細かくみじん切りにします。

   

3. 3 フライパンにごま油を馴染ませ、にんにくとしょうがを炒めます。

   

4. 4 次にひき肉を入れ炒めます。

   

5. 5 次に、2の過程でフードプロセッサーでみじん切りしていた、玉ねぎ、長ネギ、しいたけを加え炒めます。

   

6. 6 全体に火が通ってきたら、●の分量の
   醤油、味噌、酒、中華だし、豆板醤、すりごまを入れ混ぜながら炒めます。

   

7. 7 水分がなくなるまで炒めていきます。

   

8. 8 できあがりです。
   作っておくと色々アレンジできて便利です。

   

9. 9 この日は、肉味噌ラーメンにしていただきました。