レタスと鶏肉ときざんだ玉葱のザンギグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉３５０ｇを容器におろし生姜小匙０、３と載せる

   

2. 2 醤油小匙１とザンギのたれ大匙２を鶏肉３５０ｇにそそぐ

   

3. 3 スライス玉葱３６ｇと鶏もも肉３５０ｇと、おろし生姜小匙０、３と醤油小匙１とザンギのたれ大匙２を菜箸で混ぜ、味を整える

   

4. 4 冷蔵庫に味を馴染ませた鶏もも肉とスライス玉葱を入れ、１５～３０分味を馴染ませる
5. 5 片栗粉小匙０、７と天ぷら粉大匙４～６をボウルに載せる
6. 6 菜箸で、鶏もも肉のころもを整える
7. 7 サラダ油５６０ｍｌを天ぷら鍋にそそぐ
8. 8 ０、８分弱火を通す
9. 9 ころもを整えた鶏もも肉を天ぷら鍋に菜箸で載せ、５～６分中火を通す

   

10. 10 クッキングシートにザンギを載せ、油気を整え、御皿に載せる
11. 11 レタス４５ｇを笊に載せ、水を通す
12. 12 レタス４５ｇの水気を整え、食べやすく整え、ザンギの御皿に載せる