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都城切り落とし豚のトマト煮込み(圧力5分) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
都城切り落とし豚のトマト煮込み(圧力5分)
  • 1,000円前後

圧力鍋にいれて簡単調理。子供のお昼寝中に仕込みできます。

作り方

  • 1

    今回はふるさと納税でいただいた高城の里、都城の豚切り落とし250gを使ってトマト煮込みを作りました。

  • 2

    材料を用意する。
    玉ねぎ1/2個は串切り、じゃがいもは縦に2等分、キャベツは1口大に切る。

  • 3

    圧力鍋にトマトカット缶1缶とコンソメ顆粒小さじ2、2で切った野菜と豚切り落としをいれ、圧力5分かける。

  • 4

    圧がとれたら、5分煮込み、塩胡椒で味を整えて完成。

きっかけ

トマト煮込みが食べたいけど、鶏モモが家にないので豚切り落としで代用してみました。
都城豚はあっさりめの豚なので、さっぱりとした感じで美味しかったです。

レシピID: 1150015949

公開日:2020.01.29

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