△キャンプの夕飯△ ローストポーク レシピ・作り方

△キャンプの夕飯△ ローストポーク
  • 約1時間
  • 500円前後
RealityMonster
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豚肉と玉ねぎはトロトロで、じゃがいもはホックリ・・・最高です!

材料(3人分)

作り方

  1. 1 豚肉にフォークをブスブスと刺してから塩コショウをし、ラップに包んで1時間ほど馴染ませます。(面倒な時は省略可)
  2. 2 フライパンで肉の表面を丁寧に焼きます。中まで火を通す必要はありません。旨みを閉じ込めるのです。
  3. 3 鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクをじっくり炒めます。香りが出たら、玉ねぎ、じゃがいもセロリを入れて軽くまぜて塩コショウをします。
  4. 4 真ん中に豚肉を戻し、蓋をして弱火で30分・・・
    野菜の水分で蒸し焼きにします。
  5. 5 じゃがいもにスッと竹串が通ったら完成です!

きっかけ

簡単にワイルドな夕飯を!!

おいしくなるコツ

じゃがいもは煮崩れない種類を使い、皮は付いたままの方がワイルドです(笑) 他にも、とうもろこしやニンジンを入れても美味しいですよー

  • レシピID:1680001386
  • 公開日:2011/03/31

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カテゴリ
その他の豚肉アウトドア料理・キャンプ飯ローストポーク
関連キーワード
キャンプ アウトドア 簡単 ダッチオーブン
料理名
ローストポーク
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つくったよレポート(3件)

  • えふ・けいこ
    えふ・けいこ
    2020/05/31 09:27
    △キャンプの夕飯△ ローストポーク
    美味しくできました!がっつり系でボリューム満点でした。
  • himaria
    himaria
    2017/08/23 09:23
    △キャンプの夕飯△ ローストポーク
    キャンプ時、ダッチオーブンで焼きました。肩ロースでやりましたが最高に美味しかったです!!野菜はあるもので。。。
  • とら84473871
    とら84473871
    2012/05/21 19:09
    △キャンプの夕飯△ ローストポーク
    肉も美味しかったですが、ジャガイモに良い味がついて子供たちに好評でした。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2012.04.26 15:09

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの5月6日(日)に、
    RealityMonsterさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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