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△キャンプの夕飯△ ローストポーク レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
△キャンプの夕飯△ ローストポーク
  • 500円前後

豚肉と玉ねぎはトロトロで、じゃがいもはホックリ・・・最高です!

作り方

  • 1

    豚肉にフォークをブスブスと刺してから塩コショウをし、ラップに包んで1時間ほど馴染ませます。(面倒な時は省略可)

  • 2

    フライパンで肉の表面を丁寧に焼きます。中まで火を通す必要はありません。旨みを閉じ込めるのです。

  • 3

    鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクをじっくり炒めます。香りが出たら、玉ねぎ、じゃがいもセロリを入れて軽くまぜて塩コショウをします。

  • 4

    真ん中に豚肉を戻し、蓋をして弱火で30分・・・
    野菜の水分で蒸し焼きにします。

  • 5

    じゃがいもにスッと竹串が通ったら完成です!

きっかけ

簡単にワイルドな夕飯を!!

おいしくなるコツ

じゃがいもは煮崩れない種類を使い、皮は付いたままの方がワイルドです(笑)
他にも、とうもろこしやニンジンを入れても美味しいですよー

レシピID: 1680001386

公開日:2011.03.31

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2017.08.23

    キャンプ時、ダッチオーブンで焼きました。肩ロースでやりましたが最高に美味しかったです!!野菜はあるもので。。。

    レポート、ありがとうございます!最高に美味しそうですね!!SOTOのDOもナイスですー!!

    お返事を見る

  • 2012.05.21

    肉も美味しかったですが、ジャガイモに良い味がついて子供たちに好評でした。

    つくレポ、ありがとうございます!
    ニンジンのいろどりが良くてとっても美味しそうです!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2012.04.26 15:09

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの5月6日(日)に、
RealityMonsterさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
ローストポーク
料理用途
普段の料理

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