味噌が美味しい　ひき肉キャベツのとろーり野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。
   ●の調味料を合わせておきます。
   にんじんは千切り、玉ねぎは繊維にそって細切りにします。キャベツは芯の部分は薄くスライスし、葉の部分は好きな大きさに切ります。
2. 2 フライパンに大さじ1の油をひき温まったら。弱火から中火でひき肉を炒めます。この時に少量塩こしょうしてお肉に味をつけます。

   

3. 3 にんじん、玉ねぎ、キャベツの芯を入れ炒めます。

   

4. 4 玉ねぎが透明になり火が通ってきたらキャベツの葉の方をいれます。

   

5. 5 キャベツが少ししんなりしてきたら●の調味料を入れ混ぜ合わせます。

   

6. 6 混ぜ合わせたらいったん火を止めます。○を合わせます。火をと止めたまままわし入れて再びすぐに火をつけて混ぜ合わせてとろみをつけます。
7. 7 お皿に盛り付け出来上がりです。