大根と椎茸とニンジンアスパラのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スルメイカ20gをきざんでおく
2. 2 鍋にスルメイカをいれ、クリスタルカイザー６００ｍｌをそそぐ

   

3. 3 アスパラ29gを計測後、笊に載せ水を通す

   

4. 4 大根124gの皮をのぞく
5. 5 細かくきざんでおく

   

6. 6 牛蒡ささがき26gを計測

   

7. 7 アスパラきざんで23g計測

   

8. 8 ニンジンをきざんで19g計測

   

9. 9 椎茸を食べやすく整え6g計測

   

10. 10 笊に各野菜をのせ水を通す
11. 11 鍋に野菜を入れ、もずくしお小匙０、６をいれ、味を整える

    

12. 12 魚介の旨みドレッシングを大匙１鍋にそそぐ

    

13. 13 菜箸でまぜ、3分弱火を通す