大根と生昆布のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根400gの皮をのぞく
2. 2 細かくきざむ
3. 3 フライパンに大根400gを入れ、ひたひたの水６００ｍｌをそそぎ5～6分中火を通す

   

4. 4 笊に大根400gをのせ、煮汁を通す

   

5. 5 タッパーに大根をのせる

   

6. 6 生昆布120gをフライパンにのせ、４００ｍｌのポット湯をそそぐ
7. 7 2分中火を通す
8. 8 笊にゆで昆布をのせ湯と水を通す
9. 9 食べやすいサイズに整え御皿に載せる
10. 10 きざんだ大根とゆで昆布に鰹節各小匙２をのせる

    

11. 11 ごぼうドレッシングを各小匙３をそそぎ味を整える