居酒屋風 和風大根サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぽん酢に柚子胡椒を混ぜておきます。

2. 2

   レタスは洗って手でちぎります。

3. 3

   大根は千切りにし、水に浸します。玉ねぎも薄切りにスライスし、15分程水に浸します。

4. 4

   キャベツの芽は根っこの部分を切り、洗ってから水切りした1と2とを混ぜ合わせます。

5. 5

   後はお皿に盛り付けるだけ。
   真ん中に高さを出して①のぽん酢をスプーンで全体に回しかます。

6. 6

   鰹節→ちぎった海苔→白胡麻の順に上から散らしたら完成です。