ザクザクフライドチキン。ー骨なし・鶏むね肉ー レシピ・作り方

ザクザクフライドチキン。ー骨なし・鶏むね肉ー
  • 約10分
  • 100円以下
きよみんーむぅ
きよみんーむぅ
スパイシーなフライドチキンをお手頃価格の鶏むね肉でザクザク食感に仕上げました。
クリスマスに如何ですか。
もも肉でもササミでもOKです。

材料(3~4人分)

  • 鶏むね肉 大1枚
  • 塩・白胡椒 少々
  • ◎牛乳 大さじ3
  • ◎砂糖 小さじ1/2
  • ◎にんにくのすりおろし 小さじ1/2
  • ◎クミンパウダー 少々
  • ◎ナツメグ 少々
  • ◎粗挽き黒胡椒 お好みの量(多めがお勧め)
  • ●卵 1個
  • ●小麦粉 大さじ2
  • ◇片栗粉 大さじ3
  • ◇小麦粉 大さじ4
  • ◇顆粒コンソメ 小さじ2
  • ◇粗挽き黒胡椒 小さじ1弱~1
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 鶏むね肉は皮を外して1センチ位の斜め薄切りにし、フォークでプスプスと刺しておく。
    塩・白胡椒をする。
  2. 2 ボウル(ビニール袋)に◎と切った鶏むね肉を入れて冷蔵庫で半日~一日漬け込む。
  3. 3 ●を合わせておく。
    (バッター液)
    ◇を合わせておく。
    (衣)
  4. 4 下味をつけた鶏むね肉に●のバッター液を付けて、◇の衣を付ける。
  5. 5 フライパンにサラダ油を入れて熱し、始めは160度位の低めの温度で揚げて、最後に180度位でカリっと揚げる。

きっかけ

クリスマスにもぴったり、お弁当にもぴったりなフライドチキンです。

おいしくなるコツ

子供さんが食べる場合は、粗挽き黒胡椒の量を調整して下さい。 クミンパウダーやナツメグの代わりに、オールスパイスやマキシマム等でもいいですね。

  • レシピID:1150014153
  • 公開日:2018/11/30

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
フライドチキン100円以下の節約料理簡単夕食クリスマスチキンパーティー料理・ホームパーティ
関連キーワード
クリスマス パーティー フライドチキン おつまみ お弁当 簡単
料理名
フライドチキン
きよみんーむぅ
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(11件)

  • いちご大好き99
    いちご大好き99
    2021/05/05 17:17
    ザクザクフライドチキン。ー骨なし・鶏むね肉ー
    美味しかったです。ごちそうさまでした^^
  • 鳳凰木蓮
    鳳凰木蓮
    2021/02/23 18:22
    ザクザクフライドチキン。ー骨なし・鶏むね肉ー
    ちゃんと漬け込んだらびっくりするくらいジューシーで美味しくなりました!また作りますね。
  • ゆっき200
    ゆっき200
    2021/01/31 17:34
    ザクザクフライドチキン。ー骨なし・鶏むね肉ー
    衣がザクザクで食べ応えのあるフライドチキンができました!
  • あったん17
    あったん17
    2021/01/30 18:56
    ザクザクフライドチキン。ー骨なし・鶏むね肉ー
    美味しくできました^_^

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2020.11.16 15:05

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    11月21日(土)のPickupレシピコーナーに、きよみんーむぅさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る