豚挽肉と蕪の味醂醤油グリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蕪 １９７g
- 茎 ４ｇ
- オリーブオイル 小匙０、２
- 豚挽肉 ３６ｇ
- 鰹出汁 小匙０、６
- ポット湯 ７２ｍｌ
- 味醂 大匙２、５
- 醬油 小匙１
作り方
- 1 蕪１９７gの皮をのぞく
- 2 茎４ｇをきざんでおく
- 3 食べやすく整え、笊に蕪、茎を乗せ水を通す
- 4 フライパンにオリーブオイル小匙０、２と豚挽肉３６ｇを乗せ１分中火を通す
-
5
蕪１９７ｇと茎４ｇを
フライパンに乗せ、中火を２分通す -
6
鰹出汁小匙０、６とポット湯７２ｍｌを
フライパンにそそぐ - 7 味醂大匙２、５と醤油小匙１をフライパンにそそぐ
- 8 フライパンに蓋を載せ、６~７分弱火を通す
- 9 蓋を載せたまま、２~３分保温
- 10 豚挽肉と蕪の味醂醤油グリルを御皿に載せる
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- カテゴリ
- 豚ひき肉
- 料理名
- 豚挽肉と蕪の味醂醤油グリル
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