カボチャとふすまとほうれん草チーズチャパティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに強力粉と薄力粉を載せ計測

   

2. 2 強力粉２１３ｇ

   

3. 3 薄力粉３６ｇ

   

4. 4 強力粉２１３ｇと薄力粉３６ｇとスチームカボチャ２５ｇときざんだほうれん草３６ｇとふすま１５ｇをベーカリーに入れる

   

5. 5 ミネラル水１７０ｍｌとドライイースト小匙０、２をベーカリーに入れ、ボタンをセット後、生地を作成
6. 6 薄力粉少々を生地に載せ丸め、ラップをかぶせ、１５分発酵

   

7. 7 生地を膨らませ、１/4に丸め、食べやすく生地を長方形に整える

   

8. 8 チーズ２８ｇを生地に乗せる

   

9. 9 フライパンにオリーブオイル大匙３、５を弱火で０、２分温める

   

10. 10 カボチャとふすまとほうれん草チーズ生地をフライパンに載せ、両面に弱火を各２分通す

    

11. 11 クッキングペーパーに
    カボチャとふすまとほうれん草チーズチャパティを載せる