ワンボウル・レンジにお任せデリシャスポテトサラダ。 レシピ・作り方

ワンボウル・レンジにお任せデリシャスポテトサラダ。
  • 約15分
  • 100円以下
きよみんーむぅ
きよみんーむぅ
ボウル一つ・電子レンジで簡単に作るデリ風のデリシャスポテトサラダです。
ハムをベーコンやエビに替えると更にグレードアップですね。

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮を剥いて薄切りにする。にんじんも皮を剥いて半月切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
    かいわれ大根は半分に切る。
  2. 2 ボウルにじゃがいもと水を入れてふんわりラップをし、電子レンジの600ワットで4分チンをする。
  3. 3 レンジから一旦取り出して混ぜ、にんじんを入れる。
    再度600ワットの2分30秒チンをする。
  4. 4 マッシャー等でお好みの大きさに潰しておく。
    (にんじんはまだ固い状態なので、マッシャーでは潰れにくいです。)
  5. 5 ボウルに玉ねぎを入れて混ぜ、ラップをしないで600ワットの2分~2分30秒チンをする。
    (水分を飛ばします。)
  6. 6 玉ねぎが少ししんなりとしたら、熱い内に◎を入れて混ぜる。
  7. 7 じゃがいもが完全に冷めたら、かいわれ大根と1センチ角に切ったハム、マヨネーズを入れて混ぜる。

きっかけ

ふんわりと甘いポテトサラダです。 甘いサラダが苦手な方にはお勧め出来ません。 少し日持ちをさせる為に、普段使用するきゅうりは使わずにかいわれ大根にしました。 お好みで変更して下さい。 玉ねぎを更に増やせば、デリ風に近づきます。

おいしくなるコツ

じゃがいもと玉ねぎの甘さにより、砂糖の量は調整して下さい。 ③の工程ではにんじんはまだ固い状態です。 最終柔らかくなりますが、お好みでレンジの時間を調整して下さい。

  • レシピID:1150013645
  • 公開日:2018/07/01
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カテゴリ
ポテトサラダ簡単おつまみ100円以下の節約料理その他の電子レンジで作る料理簡単夕食
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おつまみ 簡単 レンジにお任せ ポテトサラダ
料理名
ポテトサラダ
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