キャベツと若芽と鮪の辛子酢味噌サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 キャベツ６０ｇを食べやすく整え笊に乗せ水を通す
- 2 若芽５５ｇを刻んでキャベツの笊に乗せ水を通す
- 3 鍋にポット湯４５０ｍｌと塩小匙１と酒小匙０、５を濯ぎ、０、２分中火を通す
- 4 鮪７０ｇとキャベツ６０ｇと若芽５５ｇを鍋に乗せ２、５分中火を通す
- 5 笊に鮪７０ｇとキャベツ６０ｇと若芽５５ｇを乗せ湯と水を通す
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6
水気を整え軽く絞り、御皿に鮪７０ｇとキャベツ６０ｇと若芽５５ｇと辛子味噌各大匙１を乗せる
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