油揚げと葱の饂飩 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 油揚げ １５g
- 乾燥葱 ２g
- 饂飩麺 ４５g
- ミネラル水 ２６５ｍｌ
- 饂飩出汁の粉 大匙１
- 味醂 小匙１、５
作り方
- 1 鍋にミネラル水２６５ｍｌを濯ぐ
- 2 饂飩出汁の粉大匙１を乗せ弱火を０、５分通す
- 3 饂飩麺４５gを乗せ２分中火を通す
- 4 油揚げ１５gを乗せ０、５分弱火を通す
- 5 味醂小匙１、５を鍋に濯ぎ１分中火を通す
- 6 御椀に饂飩麺と油揚げとスープと乾燥葱2gを乗せ味を整える
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- カテゴリ
- きつねうどん
- 料理名
- 油揚げと葱の饂飩
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