丹波黒豆の枝豆の炊き込みご飯。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 米 2合
- 丹波黒豆の枝豆の剥き身 150g
- 塩 小さじ1強
- 水 2合の目盛りまで
作り方
-
1
枝豆をさやから外して剥き身にする。
-
2
枝豆をさやから外した時に、薄皮が付いてきますが少しの間水にさらしていると、指でするっと外れます。
-
3
米を研いで、水は2合の目盛りまで入れる。
枝豆の剥き身と塩を入れて炊飯する。
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- 料理名
- 炊き込みご飯
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。
手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。
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「きよみんーむぅのゆる～いまいにち」
http://kiyomin-muu.blog.jp/
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しーころ2017/10/26 18:23
ちょうど丹波黒豆が手に入ったため、このレシピがとっても役立ちました。黒豆の甘味があるから、塩だけでも十分美味しかったです♪ありがとうございました(*^^*)
レシピへのコメント
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普通に枝豆として食べるのも美味しいですが、豆ご飯にすると絶品です。